4月5日，由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会经销商工作委员会主办的“第三届全国食品经销商大会”在成都隆重召开，《2021中国食品经销商发展趋势报告》也同期发布。本次会议中国食品工业杂志社、销售与市场杂志社、食饮汇机构协办，也是今年糖酒会期间的一次专业论坛。

  中国食品工业协会经销商工作委员会副会长兼秘书长李葆华、销售与市场杂志社社长张树军、中食协经销商学院院长张枫、社区团购新零售专家陈海超、重庆伴侣食品有限公司总经理蒲斌先后发言。全国各地优秀食品经销商代表，以及食品行业咨询专家、优秀企业家、媒体记者共计500余人参加会议。

  中国食品工业协会经销商工作委员会副会长兼秘书长李葆华在致辞中表示：“食品经销商会既是全国经销商的协会组织、也是百万经销商群体价值利益的守护者，组织这场论坛的目的，就是在营销多元化、渠道碎片化的今天，邀请各方力量，主动迎接食品行业渠道变革，发现中坚力量，以积极心态迎接新时代的挑战。”

  被称为全国营销界的“黄埔军校”的《销售与市场》杂志社社长张树军表示，目前，消费市场闻风而动，移动互联网下的数字化革命已经展开，恰逢90后、00后开始跻身社会主流舞台，一个新消费时代已然到来。未来5—10年，是新消费品牌的黄金时代。新赛道、新技术、新时代、新消费……既是挑战，也是机会。从不断拓展和细化的渠道看，线上从传统电商到直播、社交电商、社区电商，新渠道新模式层出不穷;线下各种主题店、集合店等新零售新业态也不甘示弱。正是这些线上、线下与时俱进的新变化，推动着产业的新增长，希望广大经销商朋友们以持续的创新理论与创新实践推动自我进步、产业增长乃至市场升级，共创、共享中国市场新生态。

  中食协经销商学院院长张枫在《2021·中国食品经销商发展趋势报告》中表示，我国食品行业13个主要品类的总体体量超过15万亿;而经销商从业人数达到300万家左右，80%以上年销售额在5000万以下，而且平均利润不足5个点。

  他分析，经销商未来依旧是食品行业供应链发展的主导力量之一。新思维、公司化、专业化将会是新的主流趋势;除此之外，经销商还要拥抱技术时代及带来的商业变革，跟随使用。

  新时期的变革有人欢喜，有人愁。如何解决“最后一公里”的问题，拥抱C端?针对这一问题，社区团购新零售专家陈海超演讲中提到，中国零售业的三次生产力革命：一是以中心商超为主的传统零售;二是以天猫、京东等为主的搜索电商;三则是社区团购。在第二次革命中，互联网时代造就了三只松鼠等众多品牌，而社区团购不只是生鲜，也肯定会诞生新的品牌。

  社区团购是个本地化的生意，本地化的平台、本地化的团长和本地化的用户，和搜索电商有本质区别，对于消费者追求的多快好省，社区团购占到了“省”，即省钱、省心、省力。经销商应该思考如何做社区团购，而不是要不要做的问题。最后一趟切入互联网的列车，以后没有机会了。

  重庆伴侣食品有限公司是众多食品经销商中的一个代表，在成立不足三年，已经销售过亿元，他的掌门人，80后总经理蒲斌分享了企业的经营之道。

  蒲斌认为，渠道没有对错之分，只看是否适合自己。既然选择了做经销商，就需要不同的渠道来延伸触达消费者。但是需要注重风险评估、资金安全等，因此，经销商对渠道不应该有成见，以服务、内部管理来塑造自身核心竞争力，以开放、共赢的心态，拥抱时代变化。

  2020年，受疫情影响，食品行业出现诸多变化。广大食品经销商正承受着来自消费方式改变，渠道变革带来的诸多压力。很多经销商在面对行业变局，呈现出对未来不确定性的困惑与迷茫。本次大会可谓恰如其时。

  全国食品经销商大会前两届分别在北京、郑州举行，目前已经成为全国最大的食品经销商专业论坛。