句容头条讯 最近,记者在江苏省句容市采访时获悉,句容市边城镇茗之语茶叶种植专业合作社的笪霞在相继获得句容“十佳”新型农民、优秀乡土人才、江苏省学徒人才“三带”新秀(带领技艺传承,带强产业发展,带领群众致富)等称号后,2021年12月份,合作社和她个人连续获评镇江市人社局表彰的“笪霞镇江大师工作室”和江苏省人力资源社会保障厅公布的“江苏省企业首席技师”称号。同月,在由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办的第五届全国茶业职业技能竞赛——茶叶加工(绿茶)总决赛中,句容市选拔推荐的茅山茶场的选手周性枝获大赛金奖。
笪霞和周性枝都是句容农广校的学员,也是数百名学员中的佼佼者。句容农广校每年都要举办多次茶叶培训班,每期学员100人左右,培训时间长一周到十天左右,时间短则一两天。培训内容涉及绿茶、红茶生产加工、市场营销、茶艺以及茶文化等诸多方面。经过培训,提高了学员的种植和茶叶制作水平,培养了很多制茶能手和茶艺大师,他们被人们尊称为“茶大师”“茶博士”。这些土生土长的“茶大师”“茶博士”在自己成为茶叶致富能手后,还向周边群众传授茶叶生产技术,带动农民共同发展,成为带领群众共同致富的示范带头人。
1975年出生于的笪霞,是土生土长的句容人。十几年前,笪霞经营着自己的品牌服装店,生意做得风生水起,在句容服装界也算得上首屈一指。一次偶然的机会,她参加一次茶会,优雅的茶艺表演以及富有独特的仪式感,深深吸引了她。2009年,笪霞开始与茶结缘,立志成为一名新型职业农民。她开始关注国家的惠农政策,了解政府鼓励农业创业的优惠措施,积极参加句容组织的各类农业科技推广、创业培训。不懂茶,她就从零开始学习茶叶基础知识,自掏腰包到浙江大学学习茶叶制作加工和茶叶审评,到杭州素业学习茶席设计、日本茶道、茶酒调饮,到上海参加草木花道培训,一边搜集信息、积累资金。经过几年的考察学习和积累,2016年,创立了静和居商务中心,开展茶艺培训,承接茶学研习,将茶艺传承和茶文化推广作为一项公益事业来做。
2017年,笪霞在句容边城洱池村承包了300亩茶园,找来周边具有树栽培经验的茶农作为合伙人。前期笪霞对茶园环境加以整改,在原有的茶树品种上又引进了一批茶树新品种,创建了“静仑山”品牌,短短两年,昔日的荒野茶园变成了自然美丽的世外桃源,在此期间,引来了南京、苏州等周边的游客,开办了多期茶学游,让游客亲身体验,了解茶叶的采摘方式,制作过程和茶叶的基本审评方法,同时研发了茶餐,让茶学游内容变得丰富多彩,既提高了创收,又带动了农民就业。
2018年参加全国评茶员职业技能竞赛,笪霞一举获得江苏赛区全能组一等奖,全国赛优秀奖。通过这次比赛,也让她看到了中国茶的魅力,看到了新时代国家对技能型人才的重视,也看到了自己和名优企业的差距。为了将茶文化交流培训和旅游服务做得更好,2020年7月,笪霞成立了茗之语茶叶种植专业合作社;2021年3月正式成立茗缘职业培训学校并挂牌。茗缘职业培训学校茶文化培训教室500多平方米,专业茶叶审评实训室300平方米,年均开班10多期,每年培训中高级评茶员、茶艺师、制茶师百余人,现与江苏农林职业技术学院、镇江市农业科学院等科研所建立了长久稳定的技术依托关系,是镇江市农业科学院试验示范基地。江苏农林职业技术学院实习基地。与镇江建设银行合作共建建行大学裕农学堂,为企业培训更多的茶艺评茶优秀人才。
句容边城茶场总经理潘琦是90后“茶二代”,大学毕业后的他回到家乡,不仅帮家里打理茶园,还想办法研究推广茶文化,一边学习新的经营理念,一边抓住商机,注册了“仑山湖”商标,打造专属茶叶品牌,用优质的茶叶,在句容闯出了一片新天地。
2010年,句容市阿琦茶叶种植专业合作社成立,共计社员114户,现白茶基地200余亩,绿茶基地800余亩,辐射周边乡镇茶园500亩,与浙江安吉等地签订了战略合作茶园200余亩,建立各类茶苗供销基地。2018年创建了“南京湘苏农业科技有限公司”,在湖南湘乡建立分公司茶叶生产基地,共计1000余亩,辐射周边2000亩。主要从事于红茶的生产。现有茶叶生产设备共计23台,茶叶冷库一座,办公面积1500余平方米。对接建档的贫困户20余名,现已全部完成脱贫。
边城茶场秉承"专利工艺、匠心臻选、专注品质"的经营理念。茶叶全部选取原产地原材料,红土地种植,完全按照现代农业种植模式和管理制度运营。茶场注册品牌“仑山湖”,拥有自主发明专利两件:“一种白茶加工工艺”及“一种桑叶复合袋茶加工工艺”。还积极参加省市名特茶评比, “仑山湖”不负众望接连斩获江苏省及镇江市名特茶评比的多个重量级奖项,成为句容知名茶叶品牌。 2015年又创建“江苏容乡叶茶业开发有限公司”,注册商标“容乡叶”,即寓意:容城情、东乡叶。—— 致力推广传播东乡文化、魅力边城。发展公司的同时,潘琦个人也获得众多荣誉,先后被被评为“全国致富带头人协会会员”“镇江市青年致富带头人”等。
句容市地处苏南,是全国绿茶重点产区之一,茶园面积占镇江全市的55.44%,是镇江市唯一列入农业部“全国茶叶优势产业区”的县市。2010年荣获“中国名茶之乡” 和“全国重点产茶县”称号。至2018年,全市茶园总面积4.13万,茶叶总产量约906吨,茶叶总产值2.5亿元左右。以“茅山长青”为主的句容市名特优茶在全国“中茶杯”、“陆羽杯”评比中屡获金奖。2007年“茅山长青”茶获江苏省名牌产品称号,2008年“茅山长青’商标获江苏省著名商标,2019年“茅山长青”区域公用品牌价值达13.82亿元人民币,成为江苏省十大名茶之一。
茶产业是句容市的优势特色产业。近年来,句容市委、市政府高度重视茶产业发展,连续二年举办“中国茅山长青茶文化节”,大办宣传以“茅山长青”品牌为主的名特优茶。活动邀请全国上百家媒体前来参加。大力宣传了句容茶文化,进而打响“茅山长青”为主的名特优茶叶品牌,为提升句容茶叶品质、茶文化的推广和茶产业的发展起到积极的推动作用。
担负着农业技术培训职能的句容市农广校,一直把工作重心放在实施名牌战略,贴近茶农生产教育培训的需求,培养更多能带领群众致富的“茶能人”“茶博士”等诸多方面。近年来,句容市农广校每年组织开展多次茶叶生产、加工等专门技能培训和茶艺技能培训,聘请省内外茶叶专家授课并组织学员到名特优茶生产基地考察学习。据不完全统计,句容市农广校每年用于茶叶培训的专项经费120多万元。培养了国家级茶叶技术能手1人,省级3人,具备茶叶中高级加工技能30余人,为全市茶叶生产和茶产业发展提供了人才和技术支持。(图文/刘云 魏荣霞 肖莉娟)