秉持工匠精神 助力乡村振兴 葛联敏乡土人才大师工作室获评省级示范
发布时间:2024-09-24 来源:吴叶飞

句容头条讯 近日,省人力资源和社会保障厅发布2024年度江苏省省级乡土人才建设发展项目评审结果的通知,江苏省葛联敏乡土人才大师工作室(绿茶制作)获评省级乡土人才大师示范工作室。

 

 

二十多年来,葛联敏秉持追求卓越的工匠精神坚持以科技兴茶和传承溧阳绿茶制作技艺为己任,悉心从事茶叶生产技术研究、示范和推广白茶产业化服务、高效栽培技术,带强产业发展组织人员培训和新技术运用、新产品开发,带动茶农致富。

 

凭借与业内多家知名茶企建立战略合作关系,葛联敏收集了国内外 50 多份绿茶品种,建立了绿茶品种资源库,通过多年努力,选育出了多个优质茶种,这些品种产茶量比普通茶树增产10%以上,产出的茶叶品质得到了广大消费者的一致认可。在天目云露白茶热销的情况下,他没有停下创新的脚步,将白化绿茶通过发酵工艺制成红茶,形成独特风味,还对茶叶形状进行改良,制成螺状及扁状,使其更适合真空包装,降低运输难度,让溧阳白茶贸易更便捷。由于在茶叶科技进步、技艺传承和产业化发展方面作出了重要贡献,葛联敏被授予“中国制茶大师”称号。

 

葛联敏开发研制了“天目云露”白茶、黄金螺、白茶螺、黄金白茶、功夫红茶等特色系列茶品,连续多年在国际、国内茶叶权威评比荣获金奖、特等奖。2020年-2024年,天目云露白茶连续5年获得世界绿茶协会金奖。在持续推动品牌人才队伍建设,助力品牌强国战略实施方面的成绩显著,葛联敏被中国茶叶流通协会授予“国茶人物·茶业首席品牌官”称号。

 

葛联敏深入研究茶树生长栽培和茶叶加工制作技术,总结提炼茶树栽培技术经验,先后撰写了《绿色无公害茶叶种植管理技术浅析》《信息技术在茶叶种植中的运用研究》等论文关于茶叶生产、制作方面的专利也已得到授权例如:基于单向密封环境的茶叶快速烘干装置、茶叶生产杀青装置、茶叶翻炒机等等......这些专利的取得,不仅体现了在茶科技领域的创新实力,也为茶产业的发展注入了新的动力。同时,葛联敏组建工作室开展技术攻关和师徒传艺,2022年葛联敏领衔创办的工作室获评“常州市技能大师工作室”。2023年8月获评“江苏省葛联敏乡土人才大师工作室。”凭借在保护传统手工艺、传承和发展,助力乡村振兴方面的成绩,2023年9月获评“溧阳绿茶(天目云露茶)制作技艺”非物质文化遗产代表性传承人。

 

在提高自身技能的同时,葛联敏面向茶农开展技艺传授、技术培训,2020-2023年累计举办各类培训20多班次,累计培训新型职业农民800多人次,发放技术资料1600多份,为基层农业农村工作培养了一批又一批实用型乡土人才。凭借在农业技术科普方面的成绩,以及在技术培训方面的贡献,2022年,葛联敏所在公司得到常州市科学技术协会“常州市科普惠农服务站”授牌,同时葛联敏被评为“常州市科技人物”称号。

 

茶叶产量及销量对茶农的重要性不言而喻葛联敏作为制茶技术人员带头下乡,与9大茶场建立战略合作关系,涉及茶园超亩,影响茶农800多户。他创办溧阳市“天目云露”春茶专业合作社,推动茶叶规模化发展、推动茶旅融合发展,在他的带动辐射下,周边茶场陆续加入合作社,并带动了3000多名采茶工就业增收。因此农业农村部、教育部、工业和信息化部、人力资源社会保障部、住房城乡建设部、文化和旅游部、全国妇联评为“第一批乡村工匠名师”。同时凭借在乡村振兴和带动农民致富方面的成绩,2022年获评“常州市突出贡献高技能人才”。

作为中国茶叶流通协会副会长、溧阳市政协委员,葛联敏积极建言助力当地茶产业发展,建议培育龙头企业,建设“超级工厂”实现规模化、标准化生产,提高品质的同时带动茶农增收致富。他表示,产业做大做强离不开政府的关心支持和政策引导,相信只要齐心合力、抓好品质、提高服务,定能让天目湖白茶得到更多消费者的青睐,也希望传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力,让世界各地人民领略到品质城市溧阳的天目湖白茶之美。(图文/吴叶飞)

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