莆田网讯 10月19日至22日，莆田学院将食品安全知识与大学生生活相融合，邀请25家商户，设立新校区投用以来首届校园市集，集中展现莆仙特色美食，为常态化疫情防控下的师生打造了一次校园寻味狂欢之旅。

集市上的商品琳琅满目，有新县方糕、豆蓉粿等特色美食，也有方家铺子、复茂饼家、一桶江山、欧亚乳业等本地知名企业，部分学生摊点更是让人眼前一亮。活动现场设置了食品展示售卖区与食品制作区，通过格子铺式的经营模式进行售卖。

在熙熙攘攘的集市上，一个名为“创意集市”的摊位很是醒目，摊上陈列着各种新鲜食材和烹饪器具，吸引了众多同学试吃购买。莆田学院工艺美术学院大二学生董旎说，自己是第一次参加校园市集，希望能锻炼自己。选择三明治作为售卖商品，主要是因为它的口味符合大众，便宜实惠，简单速成。校园市集对她来说是一个新鲜的尝试，热闹且有意义。

2008年毕业于莆田学院环境与工程专业的林军平，这次回母校除了售卖自制的柠檬鸡爪外，还在现场制作起莆田的特色小吃——豆蓉粿。白嫩软糯的汤圆，裹上一层豆蓉粉，香而不腻，刚出炉的豆蓉粿很快便售空了。“感觉这个和我们老家的糍粑很像，但口感又不太一样，挺好吃的。”来自龙岩的莆田学院学生罗焱琼想起家乡的味道。

该校有关负责人表示，校园集市活动不仅有利于树立广大师生食品安全意识，而且有助于学校相关学科及高水平人才培养体系的建设。他期待这次活动能够作为一个起点和新的契机，让广大师生自觉成为食品安全的参与者、建设者，从而为学校的有效治理工作与美丽莆田建设作出应有的贡献。

除了美食外，现场还准备了与食品安全知识相关的互动游戏。活动期间，莆田学院融媒体中心还在抖音APP发起“莆田学院抖音大赛”，学生们发布的作品只需附加上“莆田学院食品安全周”和“莆田学院美食节”2个话题，优秀者就有机会赢得现金大奖。（湄洲日报记者 吴伟锋 通讯员 江洁）