本网讯  江苏豚岛食品有限公司坐落在风光旖旎的中国河豚岛·扬中，由董事长张荣平先生带领专业技术团队于2018年7月成立，是扬中首家取得国家级资质的河豚鱼食品加工厂。

  公司选取大连天正实业有限公司养殖的“红旗东方豚”品种为主原料，经过耗时12个月的研发，成功研制出“河豚鱼佛跳墙”、“河豚鱼狮子头”、“白汤河豚鱼”、“黄金河豚鱼鱼排”、“河豚鱼水饺”等河豚鱼深加工系列产品，并取得专利。

  据悉，天正集团是中国鱼类养殖产业最具影响力的企业之一，以红鳍东方鲀、黄条鰤、大菱鲆、青花鱼等名贵海水鱼类产业闻名业界，集团不仅拥有国际先进水平的海水养殖基地，更具备强大的产品研发与技术加工实力。江苏豚岛食品有限公司与天正集团的深度合作，使得自己有了充足发展的动力，让公司生产出的每一件产品符合国际卫生管理标准与质量安全标准的产品。与此同时，江苏豚岛食品有限公司聘请了扬中市首届特级河豚烹饪大师姚瑞富担任技术总监，其对河豚烹饪的严谨、创新的做法应用到生产中的各个领域。

  据介绍，河豚烹饪的锅也具有豚岛的个人特色，利用传热原理，一次性能做到同时烹饪400条河豚。其厂间运用国际先进的全套自动化食品加工设备，从和面、调馅、包制到封装、冷冻，全部实现全流程自动化操作。机械代替人力，省时省力规模大，生产环节透明、干净，值得消费者信赖。

  “不食河豚不知天下美味，食了河豚百鱼无味”，江苏豚岛食品有限公司对于豚岛食品的投产，转被动为主动，一改扬中河豚“等客来”的模式，主动进攻全国市场，为世界人民的餐桌贡献了安全、营养、健康的海产美味。