葛属豆科植物,是传统的中药材之一,尤其在江苏句容茅山、宝华山地区资源十分丰富,品质上乘。葛根全身都是宝,其根、茎、叶、花均可入药。葛根是我国卫生部批准的药食同源植物,既有药用价值,又有营养保健之功效。
“茅宝”牌葛根茶选用江苏句容境内茅山,宝华山地区深山老林优质野葛根,通过特种工艺和高科技手段制成。
茅山特别适宜生长野葛,因为山中的“夜潮土”和“黄泥土”中富含某些稀有元素,所以,茅山生长的葛是野葛家族中的上品。然而,说到茅山野葛的来历,就不得不提到葛洪。葛洪(公元284——364年左右)字稚川,号抱朴子,是中国历史上最著名的道家和医学家之一,其代表作有《抱朴子》内外篇、《金匮药方》一百卷等。正是这样一位中国历史上的伟人,将山间平常的葛“提炼”成了至今仍在济世救民的绿色保健食品。
句容是葛洪的故乡,建兴四年(公元3l6年),葛洪在遍访名山大川后返回故里,在茅山的一座山峰中筑庵炼丹修道,后人尊称该峰为抱朴峰。那时候的茅山和现在一样,漫山遍野长着一种青藤状的植物,这也是葛洪在山中修行时维系生命的主食之一。葛洪在茅山深处炼丹,虽说不再吃人间烟火之食,但要想生存于世,还得就地寻找五谷的替代品。令他大为兴奋的是,茅山的这种青藤根,不仅可以充饥,还能清热解毒,祛燥消疹。那一年适逢瘟疫流行,人们纷纷来求葛洪救命,葛洪遂把青藤根一能充饥、二能解毒的方法告诉了大家。他还广采草药与葛根同煮,让百姓服用,救人无数。从此人们尊葛洪为“小仙翁”,为了感谢他的救命之恩,人们还将这种轶名的青藤叫“葛”。
葛根的功效大致有四类:
1、高血压 葛根总黄酮调节血液中的各种成分平衡;葛根素收缩和扩张血管,从而起到双向调节血压的作用。
2、高血脂 葛根总黄酮化合物活性较强,代谢血液中的氧化自由基,降低血液浓度;葛根素提高血液中清道夫---高密度脂蛋白的含量。
3、高血糖 葛根茶中含有人体必需的十三种氨基酸及钾、钠、钙、铁、硒等二十几种微量元素能显著改善胰岛细胞的耐性;从而起到平稳降糖和控制糖尿病并发症的作用。
4、心血管 葛根素通过影响细胞对钾、钠、钙离子的通透性而减轻心肌的工作量;葛根总黄酮能使冠状动脉血流量增加,改善缺血心肌,降低心肌耗氧量。
“茅宝”牌葛根茶功效甚多,受到大众的青睐。2008年被列为镇江市科技计划项目,同时荣获句容技术创新基金奖。并获第六届农运会指定保健礼品。