每次提到日本料理，首先想到的一定是日本料理。日本料理店在全世界都很受欢迎，我国也有很多日本料理店。料理店有着独特的风格，味道也比较清淡。随着旅游的发展，我们也可以轻松到达日本，品尝当地的美食。小时候看哆啦a梦的时候，总是想尝一尝日式牛肉火锅的味道。现在旅游业的发展，使一般人也实现了这个愿望。

日本的餐桌日益更新，他们的美食主要以清淡为主，现在我国有一个沙漠特产。虽然在国内几乎没有人气，但在日本人气飙升，成了日本人餐桌上的“掌上明珠”。这种食材就是生活在我国沙漠中的“沙棘”。

听到“沙棘”这个名字，很多人都会感到陌生吧。因为主要生活在沙漠，所以品尝味道的人很少。在沙漠上栽植“沙棘”，主要是为了防沙培土，虽然果实累累，但少有人知道它的食用价值。

沙棘被称为“长寿果”，多喝沙棘水可以让我们的身体更加健康。日本人主要把它作为健康饮料，或者汤的基底。这种果实口感微酸，饭前充分开胃，几乎是日本人家庭的必需品。说日本人真的很重视健康也不为过。只要是对身体健康有益的食物，就会淋漓尽致地发掘出来。

由于日本人对沙棘的重视，沙棘果也慢慢地进入了我们的视野。现在很多企业已经开始饮料化，相信不久国产沙棘水就会在市场上流通。