百色特产

百色，位于广西西部，这里山川秀丽，物产丰富，少数民族风情十分浓郁，全市总面积3713平方公里，其中城区面积25平方公里。百色是旅游资源较为丰富的地区，其人文景观有以百色起义纪念馆为代表的全国爱国主义教育示范基地；有以凌云弄福公路为代表的艰苦创业教育基地；有以靖西烈士陵园、十二道门为代表的国防教育基地等。自然景观则有以百色澄碧湖为代表的湖光山色；有以靖西通灵大峡谷为代表的天下奇观；有亚热带植物王国之称的靖西通灵大峡谷；有以凌云纳灵洞、德保吉星岩为代表的溶洞奇景；还有百色旅游特产丰富的森林公园等。

百色饮食以桂西风味为主，以口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等，而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色，具有鲜明的地方特点，在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、田东七里香猪都是这里美味的代表。 除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表。其大多数小吃都用酸笋做配料，而且当地人喜好鲜香微辣，百色名优特产里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥等都是好吃又实惠的可口美味，在百色，典型的小吃大排挡内主要供应炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞、云吞等等，让人大饱口福。

百色土特产：珍珠黄豆

百色平果县种植黄豆历史悠久，其产出的黄豆品质优良，颗粒圆润，色泽光亮，可制出优质黄豆制品如豆芽、豆腐等。

黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%。黄豆利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，黄豆中还含有多种的维生素和含人体必需的8种氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，能有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老，还可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。综上所述，日常生活中要常喝豆浆、多吃豆腐。（来源:中国特产网）