本网讯 山东章丘素有“铁匠之乡”的美誉,可谓章丘铁匠遍天下;使得铁制品成为章丘手工制造业对外的名片,而章丘铁锅则是其中最耀眼的那个。

  几年前,中国坊间流传一句话:“洛阳纸贵,章丘无锅”,说的是章丘铁锅在央视《舌尖上的中国》第三季热播后迅速火爆于全国,一时形成了一锅难求、供不应求的局面;当时该锅在天猫的订单销量飙升近6000倍,3年的库存全卖光,要买此锅再等3年。

  于是乎,铁锅作坊如雨后春笋般不断涌现,各种版本的“章丘铁锅”相继而出。在利益的驱使下,这些冲着赚钱而来的作坊,必然偷工减料,更不会遵守章丘铁锅严格的锻造工序,甚至直接用机器生产。

  随着市场上假锅横行,炒锅价格虚高,消费者买锅逐渐回归理性,章丘铁锅的热度从沸点又回到了原点。当热闹散去,那些跟风挣钱的作坊无利可图后,也都纷纷退场。

  大浪淘沙,沉者为金。在经过市场洗礼和检验之后,沉淀下来的老作坊更加认清现实,于是静下心来改进传统工艺,提高铁锅质量,增强其核心竞争力,以更加符合消费者的需求,在厚积薄发中将章丘铁锅品牌擦得更亮。

  真金不怕火炼。在为数不多的几个品牌中,章丘铁锅“福裕祥”,凭着过硬的质量,坚持古法的工艺,以及产品的高性价比,一路披荆斩棘,脱颖而出,得到了广大消费者的认可。

  “福裕祥”铁锅,始终坚持纯手工锻打的古法工艺,每一口锅都要经过十二道工序,十八遍火候,一千度高温锤炼,大大小小几十种锤具三万六千次锻打,直到锅面如明镜,一口好锅才算打成。

  这是对铁锅最有力的历练,更是赋予铁锅以生命的礼赞!

  由于纯手工打造,章丘“福裕祥”铁锅具有良好的导热性能,其锅面没有涂层安全健康,光滑如镜更不易粘锅,能省油能释放铁元素,同时能使各种调味更好进入食物。一道“清水炒鸡蛋”,将铁锅的好发挥的淋漓尽致,没放一滴油却丝毫不粘锅;一道“煎转黄花鱼”,烹炒时须抛翻整条鱼,铁锅经锻打形成的深内弧,既可避免鱼被外抛,又能煎出鱼“外脆内嫩,入口含化”的口感。

  这不就是锅中至尊吗?用过了国外的不锈钢锅,国内大品牌的涂层锅、麦饭锅、铝锅、钛锅、搪瓷锅之后,还是觉得“福裕祥”铁锅最好用。

  “福裕祥”章丘铁锅是由章丘福满堂厨具厂出品;铁匠世家,现已第四代。“福裕祥”匠人们不忘初心,不断创新,产品不断升级,现有章丘铁锅初级款鱼鳞、龙鳞、普通镜面平底煎锅,双耳龙鳞、宗师款宗师镜面、宗师黑锅,宗师黑龙锅,宗师黄铜锅,宗师紫铜锅等一系列产品。

  福满堂厨具厂现有生产师傅50人,其中宗师级大师5人,专业的研发团队、销售团队、客服团队、售后团队,让你从了解到使用安全无忧。

  2020年,随着短视频带货、直播带货的快速崛起,“网红经济”因此而生,章丘铁锅“福裕祥”又踏上新电商推介的快车,迎来了新的发展机遇;将借助互联网流量优势,直播带货模式,让消费者更直观地对章丘铁锅的历史背景、手工锻造工艺有所了解,将最正宗的章丘铁锅呈现给大家。

  直播带货,对“福裕祥”已带来多方利好因素,通过网络创新销售形式,不仅推动企业复工复产,加速产业触网上行,最终使“章丘好货”能走遍全国,走向世界。

  2020年9月,章丘铁锅“福裕祥”参加济南首届中国国际文旅博览会,备受青睐,收获满满;2020年11月又参加北京中国国际金属成型展览会,还走进北京章丘大厦;近日“2020中国一日·美好小康”大型全媒体直播走进章丘三涧溪,村党委高书记在直播间介绍了正宗“福裕祥”章丘铁锅。

  百年传承,匠心独具。章丘“福裕祥”映照出的是中国手工艺传承人一丝不苟,精益求精的工匠精神,消费者想要的就是这一份诚信与真实;正如网友所说:36000锤看似只是一种古法工艺,更多代表了“内不欺己,外不欺人”的诚信,以及精益求精的工艺追求。

  守正出新的章丘“福裕祥”必将经得起市场的检验,将章丘铁锅发扬光大,将章丘的工匠精神推得更远。